Dessert:

• Assaggio di panettone e pandoro artigianale
• Crema alla vaniglia
• Crema al cioccolato
• Frutti di bosco caldi
• Marshmallow

Bevande:

• Bollicine brut – Borgo Fulvia
• Succo d’arancia

• Focaccia all’olio e sale Maldon
• Salame nostrano al coltello
• Grana Padano in noci
• Crostino al salmone affumicato e avocado
• Gambero croccante con agrodolce
• Olive ripiene fritte
• Crostata al radicchio e brie

Dessert:

• Assaggio di panettone con creme

Bevande:

• Bollicine brut – Borgo Fulvia
• Spitz Aperol
• Succo d’arancia

Aperitivo di benvenuto:

• Bollicine e stuzzicherie dalla cucina

Primi piatti:

• Carnaroli mantecato allo zafferano, limone, rosmarino e chips di guanciale
• I casoncelli della tradizione

Secondo piatto:

• Lombata di maialino a bassa temperatura con funghi porcini trifolati e patate arrostite alla pancetta

Dessert:

• Semifreddo al torrone e cioccolato fondente
• Assaggio di panettone artigianale con brindisi

Bevande:

• Bollicine brut – Borgo Fulvia
• Bianco e rosso della nostra selezione
• Acqua minerale in bottiglia naturale e gassata
• Caffè

Aperitivo di benvenuto:

• Bollicine e stuzzicherie dalla cucina

Antipasto:

• Tentacolo di polpo arrostito con crema di patate e sale Maldon

Primo piatto:

• Scrigni ripieni di burrata pugliese e olio di Bitonto con gambero arrostitoe la sua bisque al profumo di finocchietto selvatico

Secondo piatto:

• Turbante di spigola alla mediterranea, pomodorini ciliegino,pane aromatico e olive Leccino

Dessert:

• Sorbetto al mandarino tardivo di Ciaculli
• Panettone artigianale con crema calda allo zabaione e frutti di bosco con brindisi

Bevande:

• Bollicine brut – Borgo Fulvia
• Bianco e rosso della nostra selezione
• Acqua minerale in bottiglia naturale e gassata
• Caffè