Cenone di Capodanno 2018 a Verona

Capodanno 2018: il Vostro Cenone al “Ristorante Vittoria” – BW Plus Hotel Expo Verona.

Ristorante Vittoria è la location ideale per il Cenone di Capodanno 2018 a Verona: il menù gourmet ideato dai nostri chef rende speciale l’appuntamento con l’anno nuovo, in un mix perfetto di passione per l’alta cucina, accoglienza ed attenzione per il cliente. Ristorante Vittoria, all’interno di Best Western Plus Hotel Expo, offre un servizio d’eccellenza in un habitus raffinato.

Ristorante Vittoria

Via Portogallo, 1/P
37069 Villafranca (VR)
Tel. 045 920 20

Menù di Capodanno 2018 – 90€ / persona

Inizio della cena alle ore 20.00 – si richiede la prenotazione anticipata

Antipasti

  • Sandwich di crudità di ricciola, ginger, menta, essenza al bergamotto e lime essiccato con spuma di cipollotto e nocciole
  • Carpaccio di vitello marinato al pepe bianco e rosmarino, gambero al forno, crostone di pane e salsa alla provola affumicata

Primi Piatti

  • Ravioli alla melanzana e ragù di branzino con maggiorana fresca, crumble di polenta e panna acida
  • Gnocchi di malga con porcini, tartufo nero e cialda di grana padano

Secondi Piatti

  • Trancetto di san pietro al forno, crema di lenticchie nere, maionese alla barbabietola e carota arrostita
  • Pluma di maialino iberico, topinambur, frutti rossi e soffice di mais e gorgonzola dolce

Dessert

  • Bavarese allo champagne con gelée al melograno, croccante al pistacchio e polvere di liquirizia

Bevande

  • Acqua, vino e caffè inclusi

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